Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2652

Nektarinen an Zwiebacksoufflú

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 16,94
1	Schale	Feldsalat
1		Fenchel
150	Gramm	Kalbßchnitzel
1	Stange	Lauch
1	Schale	Pilzmischung
4		Möhren
3		Nektarinen
1	Dose	Thunfisch
1	Pack.	Zwieback

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Lauchcremesuppe Hauptspeise: Kalbsröllchen auf Pilzragout und Feldsalat Dessert: Nektarinen an ZwiebacksoufflÚ

Zubereitung des Dessert: Nektarinen an ZwiebacksoufflÚ

Den Zwieback zerstoßen, mit Vanillezucker, Zitronensaft, Sahne und drei Eiern verrühren, in gebutterte Förmchen füllen und in einem Wasserbad im Ofen ausbacken. Die Nektarinen in Scheiben schneiden, diese rosettenförmig am Tellerrand anrichten und mit Honig und Zitronensaft marinieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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