Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 268

Aprikosengratin

( 4 Portionen )

Zutaten

1	kg	Aprikosen
100	Gramm	Mehl
100	Gramm	Zucker
150	Gramm	Butter
100	Gramm	Mandeln, gemahlen
100	Gramm	Pinienkerne, geröstet
100	Gramm	Cantucci (ital.
		-- Mandelgebäck),gehackt
1	Prise	Salz

Zubereitung

Die Aprikosen halbieren, entkernen und in eine feuerfeste gebutterte Form legen. Mehl, Zucker, Butter, Mandeln, Pinienkerne, Cantucci und die Prise Salz mischen und zu Streuseln kneten. Die Streusel über die Aprikosen verteilen und bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/08/28/i ndex.html

,AT Christina Philipp ,D 29.08.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kaffee oder Tee,
Gratins,
SWR 28.08.2001
Erfasst von Christina
Phil

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