Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2706

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Obstsalat mit Kakis

( 4 Pörtionen )

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Zutaten

1/2   Ananas (ca. 500 g)
3   Kiwis
3   Vollreife Kakis
200 Gramm  Lychees (aus der Dose)
1   Zitrone; den Saft
1   Orange; den Saft
1 Essl. Zucker
2 Essl. Orangenlikör
 

Zubereitung

Ananashälfte vierteln, faserigen Mittelstrunk abschneiden, Ananasfleisch mit einem scharfen Meßer von der Schale lösen, in Stücke schneiden. Kiwis dünn schälen, in Scheiben schneiden. Kakis, soweit erforderlich, häuten, Stielansatz entfernen, Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Lychees abtropfen laßen. Alle Früchte mischen, mit einer Mischung aus Zitronensaft, Orangensaft, Zucker und Orangenlikör begießen, abdecken und kühlstellen. Eventuell mit Sahne servieren.
 
*Quelle: Eßen & Trinken 1/85 Erfaßt von Sylvia Mancini
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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