Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2715

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Österreichischer Gugelhupf

( 12 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Butter
250 Gramm  Zucker
1/2   Zitrone; den Saft
250 Gramm  Mehl
1/2 Pack. Backpulver
6   Eiklar
1 Teel. Salz
50 Gramm  Rosinen
    Margarine für d. Form
    Staubzucker zum Bestreuen
  

Zubereitung

Butter mit Zucker schaumig rühren,dann den Zitronensaft zugeben. Mehl mit Backpulver versieben und nach und nach unterrühren. Eiklar mit Salz sehr steif schlagen und mit den Rosinen unterheben. Eine Gugelhupfform einfetten,den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backrohr bei 190 C 40-50 Minuten backen.
 
Auf einem Kuchengitter erkalten lassen und mit Staubzucker bestreuen.
 
330 kcal/1400 kJ pro Person
 
** Gepostet von Thomas Erle Date: Tü, 03 Jan 1995
 
Erfasser: Thomas
 
Datum: 08.03.1995
 
Stichworte: Desserts, Cookies, P12
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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