Zutaten
| 2 | | | Eier |
| 250 | Gramm | | Mascarpone |
| 1 | Essl. | | Brauner Zucker |
| 1 | mittl. | | Orange: Schale, |
| | | | -- abgeriebenund Saft |
| 4 | Essl. | | Orangenlikör |
| | | | -- evt. 5 |
| 12 | | | Löffelbiskuits |
| 75 | Gramm | | Mandelblättchen |
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Zubereitung
Eier trennen. Mascarpone mit Zucker und Eigelb cremig rühren. Eiweiss steif schlagen und mit der Orangenschale unterheben. Orangensaft mit Orangenlikör mischen. Löffelbiskuits hineintauchen. Biskuits und Creme in eine Schüssel schichten. Mandelblättchen rösten und darüberstreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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