Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2769

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Orangen-Sekt-Kaltschale

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,60
1 Pack. IGLO Himbeeren
200 Gramm  Putenbrust
1   Peperoni rot
1   Orange
1   Piccolo
1 Pack. BARILLA Spiralnudeln
1   Zucchini
1   Zwiebel
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Scharfe Fusilli in Zucchiniragout Dessert: Orangen-Sekt-Kaltschale
 
Zubereitung des Dessert: Orangen-Sekt-Kaltschale
 
Aus der Orange zwei Scheiben schneiden, je einmal bis zur Mitte einritzen und an dem Rand einer Schale oder eines Glases feststecken. Ein paar Orangenstücke auf einen Teller geben und mit Puderzucker bestäuben. Die Himbeeren erwärmen und pürieren. Etwas Sekt, Puderzucker, Brandy und Orange mit hineingeben. Alles in die Schale bzw. das Glas füllen, diese/s auf den vorbereiteten Teller stellen und mit Minze garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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