Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2773

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Orangen-Wein-Sorbet

( 4 Personen )

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Zutaten

3/4 Ltr. Orangensaft
60 ml  Zuckersirup
1/4 Ltr. Trockenen Weißwein
1   Eiweiss
  

Zubereitung

Orangensaft und Wein mit Zuckersirup vermischen und 10 Minuten kochen laßen, kalt stellen und das steif geschlagene Eiweiss hinzufügen. In der Eismaschine gefrieren laßen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Barbara Furthmüller
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