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Zutaten
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Zubereitung1.00 Zitrone, Saft davon Erfaßt - vonInstructions: Sahne mit Milch in einen Topf gießen und erhitzen. In einer Schüssel Zucker und Honig vermischen. Unter Rühren die kochende Milch-Sahne-Mischung zugießen. Diese Mischung wieder in den Topf gießen und unter stetem Rühren ca. 2 Minuten erhitzen. Dabei darf die Mischung nicht aufkochen. Nun die Mischung in eine Schüssel geben und fünf Minuten gut schlagen. Abkühlen lassen. Die Mischung muß sehr kalt sein. Nochmals 10 Minuten kräftig durchrühren und den Saft zugeben. In der Eismaschine gefrieren lassen. Ein Rezept für 6 Portionen ergibt ca. 1 Liter Eis. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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