Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2800

Orangensorbet

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,05
100	Gramm	Gouda
200	Gramm	Putenschnitzel
1	Dose	Mais
1		Orange
3		Tomaten
1	Pack.	Tortillachips
1	Becher	Saure Sahne
150	Gramm	Shii-Take Pilze
2		Zwiebeln rot

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Mexican Schaschlik Dessert: Orangensorbet

Zubereitung des Dessert: Orangensorbet

Eiswürfel in ein Handtuch wickeln und mit einem Hammer o.ä. zerstoßen. Mit einem Ziseliermesser Streifen aus der Orange schälen, die Orange filetieren, den Saft und die kleingeschnittenen Filets zu dem Eis geben, Brandy und Puderzucker dazugeben und das Ganze in das Tiefkühlfach stellen. Ein Glas mit einem Zuckerrand versehen, und das Sorbet hineinfüllen. Mit den Orangenschalenstreifen verzieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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