Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2825

Panierte Orangenfilets auf Sahnespiegel

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,10
1		Apfel rot
1		Gemüsezwiebel
1	Pack.	IGLO Erbsen gefroren
1	Dose	Erdnüsse geröstet
1		Orange
200	Gramm	Rinderleber

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Leber Haupstadt mit Risi- Bisi Dessert: Panierte Orangenfilets auf Sahnespiegel

Zubereitung des Dessert: Panierte Orangenfilets auf Sahnespiegel

Die gerösteten Erdnüsse raspeln und die Orange schälen, filieren und mit den Erdnüssen panieren. Die panierten Orangenfilets in einer Pfanne mit Honig schwenken und auf 250ml. halbsteif geschlagener Sahne anrichten. 2 der Orangenschalenstücke in dünne Streifen schneiden, als Dekoration darübergeben und mit Kakaopulver bestäuben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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