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Zutaten
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Zubereitung*) 2 *reife* Papaya nehmen, schälen, entkernen und durch ein Sieb passieren. Dies müsste im Normalfall etwa 300 ml Saft/Mark ergeben.Orangensaft und Zitronensaft sollten natürlich frisch sein. Alles vor dem Einfüllen nochmal kühlen; Ich habe gestern 0,5 Tassen Milch durch 100 ml Sahne ersetzt, hatte aber hinterher orange Fettablagerungen an der Gefrierscheibe und dem Rührwerk. Wie könnte man das verhindern??? Zubereitungszeit 40-45 Minuten :* From: fuchs@ira.uka.de (Stefan Fuchs) Date: 13 Jul 1994 Erfasser: Stefan Datum: 23.08.1994 Stichworte: Papayas, Sorbet :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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