Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2933

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Pfirsiche mit Joghurtsoße

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 kg  Pfirsiche
100 Gramm  Zucker
2 Pack. Joghurt
1 Pack. Vanillinzucker
    Zucker
    Zitronensaft
125 Gramm  Schlagsahne
 

Zubereitung

Die Pfirsiche halbieren, entsteinen, kurz in kochendes Wasser legen (nicht kochen lassen), in kaltem Wasser abschrecken und enthäuten. Pfirsichhälften in Scheiben schneiden, mit 100 g Zucker weich dünsten,
 
erkalten lassen und gut abgetropft in eine Glasschale geben. Joghurt und Vanillinzucker verrühren und mit Zucker und Zitronensaft abschmecken. Die steifgeschlagene Sahne unterheben und alles über die Pfirsiche verteilen. Pfirsichsaft dazureichen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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