Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2955

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Pflaumenkugeln I

( 1 Rezept )

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Zutaten

150 Gramm  Trockenpflaumen
    -- entsteint
80 Gramm  Kokosraspeln
25 Gramm  Puderzucker
1 Teel. Abgeriebene Orangenschale
2 Teel. Abgeriebene Zitronenschale
100 Gramm  Puderzucker
 

Zubereitung

Pflaumen fünf Minuten in heissem Wasser quellen und abtropfen lassen. Pflaumen durch den Fleischwolf drehen.
 
Zusammen mit den Kokosraspeln, Zucker, Orangenschale und Zitronenschale zu einem festen Teig verkneten. Aus dem Teig Kugeln formen, in Puderzucker wälzen.
 
* Quelle: SÜDWEST-TEXT 02.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
:* Gepostet von Ulli Fetzer Date: Mon, 05 Dec 1994
 
Erfasser: Ulli
 
Datum: 20.01.1995
 
Stichworte: Süssspeise, Kalt, Pflaume, Kokos, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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