Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 296

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Armer Ritter

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 17,58
1   Brötchen altbacken
3   Kartoffeln
200 ml  Kürbisstücke eingelegt
1 Pack. SCHWARTAU Mandeln
    Geraspelt
1 Pack. IGLO Prinzessbohnen
    Gefroren
150 Gramm  Rinderfilet
1 Pack. Rosinen
100 Gramm  Speck durchwachsen
2   Trevise
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Rinderfilet rheinischer Art Salat: Trevise-Kürbis-Salat Dessert: Armer Ritter
 
Zubereitung des Dessert: Armer Ritter
 
Das halbierte Brötchen in einer Masse aus 3 Eiern, Milch, Vanillezucker und Zucker einweichen, in Zimt-Zucker panieren und mit einer Butterflocke anbraten. Für die Vanillesoße Milch und Sahne aufkochen, mit braunem Zucker, Vanillezucker, Zimt und einem Eigelb verrühren und in einem tiefen Teller anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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