Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2967

Pikanter K'setoast

( 4 Portion(en )

Zutaten


		PIKANTER KSETOAST
1	Essl.	Butter
1		Dotter
1	Essl.	Geriebene Walnüsse
50	Gramm	Geriebener Emmentaker
1	Teel.	Weißwein
2	Scheiben	Toast
1	klein.	Birne
		Salz
		Pfeffer

Zubereitung

1. Weiche Butter cremig rühren, Dotter, Nüsse und Käse einrühren. Masse Salz, Pfeffer und Wein abschmecken und ca. 10 Minuten rasten lassen.

2. Inzwischen Brote beidseitig toasten. Birne schälen, der Länge nach halb und das Kerngehäuse ausstechen. Birne in gleiche, dünne Scheiben schneiden

3. Backrohr auf Grillstellung vorheizen. Brote zuerst mit den Birnenscheiben belegen, dann gleichmäßig mit der Käsemasse bestreichen. Brote im vorgehe Rohr (oberste Schiene) goldbraun überbacken.

4. Brot diagonal halbieren, anrichten und eventuell mit Blattsalat und Kirschparadeisern garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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