Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3

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Abgeschlagene Vanillesoße

( 4 Portionen )

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Zutaten

2   Eigelb mit
50 Gramm  Zucker schaumig rühren
20 Gramm  Puddingpulver
1/2 Ltr. Milch
1 Prise  Salz
1 Pack. Vanillezucker und
10 Gramm  Butter dazugeben
 

Zubereitung

Unter Rühren aufkochen lassen. Zuletzt 2 Eiweiß zu Schnee geschlagen unterheben.
 
,AT Matthias Kerl ,D 05.10.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Matthias Kerl ,NO EMail: jazzitup@gmx.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

www.chefkoch.de
Erfasst von Matthias Kerl

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