Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3041

Quark an Mandel-Sultaninensauce

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,85
100	Gramm	Brie
300	Gramm	IGLO Blattspinat
1		Fleischtomate
2		Gänseeier
100	Gramm	SCHWARTAU Mandeln geraspelt
150	Gramm	Rindergehacktes
250	Gramm	Quark
250	Gramm	Sultaninen
1		Zwiebel

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Gratinierter Toast Hauptspeise: Hackfleischschnecke an Eierstich Dessert: Quark an Mandel-Sultaninensauce

Zubereitung des Dessert: Quark an Mandel-Sultaninensauce

Die Sultaninen in Rotwein, Honig, Zitronenmelisse und Zimt einkochen lassen. Den Quark mit Sahne und Honig vermengen und in die Mitte eines Tellers geben. Die Mandeln unter die Sultaninen mischen und diese Sauce um den Quark herum verteilen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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