Zutaten
| 1 | | | Limette, abgeriebene Schale |
| | | | -- und Saft von |
| 5 | Essl. | | Puderzucker |
| 250 | Gramm | | Quark |
| 125 | Gramm | | Süße |
| | | | Sahne |
| 250 | Gramm | | Erdbeeren |
| 3 | Essl. | | Puderzucker |
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Zubereitung
Limettenschale und -saft mit Puderzucker und Quark verrühren. Sahne steif schlagen und unterziehen. Masse ins Gefriergerät stellen und nach jeweils 30 Minuten mit dem Schneidstab des Handrührgerätes pürieren, fest werden lassen (etwa 2 1/2 Stunden). Erdbeeren pürieren und mit Puderzucker vermengen. Eis auf Tellern anrichten und mit Erdbeermark übergießen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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