Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3144

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Reispudding I

( 4 Portionen )

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Zutaten

400 ml  Vollmilch
100 Gramm  Milchreis
4   Bananen
8 Teel. Rote-Beete-Saft
 

Zubereitung

Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen, den Reis einstreuen und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen.
 
Die Bananen schälen und fein pürieren, dabei den Rote-Beete-Saft zugeben. Das Bananenmus unter den heissen Reis ziehen.
 
4 Puddingformen (etwa 1/4 Liter Inhalt) mit kaltem Wasser ausschwenken. den Pudding bei Zimmertemperatur ausquellen lassen.
 
Nach 3 Stunden ist er fest und kann gestürzt werden.
 
Aus: Was Babys schmeckt und gut bekommt, GU Verlag
 
** Erfasst und gepostet von Andrea Widmann (2:2487/8001.20) vom 03. 06.1994
 
Erfasser: Andrea
 
Datum: 01.08.1994
 
Stichworte: Kinderessen, Süssspeisen, Desserts, P4
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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