Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3169

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Rhabarber in Cognac

( 1 Keine anga )

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Zutaten

500 Gramm  Rhabarber
250 Gramm  Einmachzucker
1   Vanillestange
1 Flasche  Cognac (0,7 l)
    Eingelegtes
 

Zubereitung

Den gewaschenen Rhabarber in ca. 2 cm lange Stücke schneiden und abwechselnd mit Zucker und in Stückchen geschnitten Vanillestange in vorbereitet Gläser mit Bügelverschluss schichten. Dann den Cognac daraufgiessen und die Gläser verschliessen. Die Früchte mindestens 3-4 Wochen kühl ruhen lassen. Ab und zu einmal umrühren, damit sich der Zucker besser löst.
 
** From: Nicole_natusch%k@zermaus.zer.sub.org Date: Sun, 03 May 1993 07:40:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Nicki
 
Datum: 29.09.1993
 
Stichworte: ZER, Getränke, Dessert, Alkoholisch, Rhabarber,
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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