Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3219

Ricottagratin Ó L` Orange

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,08
400	Gramm	Artischockenherzen
2		Blutorangen
1		Paprika Rot
150	Gramm	Rumpsteak
250	Gramm	Risotto schwarz
1		Ricotta
2		Zwiebeln

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Rumpsteak auf Thunfischrisotto Dessert: Ricottagratin Ó l` Orange

Zubereitung des Dessert: Ricottagratin Ó l` Orange

Ricotta mit Eigelb und braunem Zucker vermengen und ein geschlagenes Eiweiß unterheben. Die Orangen filetieren, in einen Suppenteller geben und mit dem Ricotta bedecken. Diese SoufflÚmasse bei 180¦C im Ofen gratinieren. In dem Suppenteller servieren und mit Puderzucker bestäuben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

Vorheriges Rezept (3218)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (3220)