Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 322

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Avocadöis

( 1 Rezept )

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Zutaten


   AVOCADÖIS
2 mittl. Avocados
1   Zitrone, davon der Saft
400 ml  Süße Sahne
150 Gramm  Zucker, 02.03.96 I.
    -- Bener
 

Zubereitung

Die nicht zu reifen Avocados halbiren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch bis auf 1 cm dicken Rand auslöffeln. Fruchtfleisch im Universalmixer mit de Zitronensaft pürieren. Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen, Püree untermischen und in einer Metallschüssel im Tiefgefriergerät frosten. Wenn die Masse halb durchfrostet ist, in die Avocadohälften füllen und weiterfrosten, bis die Masse hart ist.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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