Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3243

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Rosen-Sorbet

( 1 Rezept )

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Zutaten


   FÜR 4-6 PERSONEN
1/4 Ltr. Wasser
200 Gramm  Zucker
2 Essl. Rosenwasser
1   Orange; den Saft
1   Eiweiß
2 Teel. Pfefferkörner
 

Zubereitung

Wasser und Zucker aufkochen, vom Herd nehmen und mit Rosenwasser, Orangensaft und Pfefferkörnern rund 15min ziehen lassen. Abseihen und im Gefrierschrank abkühlen lassen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen, unter den Sirup heben und in die Eismaschine geben. Mind. 2 Stunden gefrieren lassen.
 
Nacht
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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