Zutaten
| 800 | Gramm | | Zwetschgen |
| 2 | Tassen | | Rotwein |
| 2 | Tassen | | Wasser |
| 1 | Teel. | | Zimtpulver |
| 150 | Gramm | | Zucker |
| 2 | Pack. | | Vanillezucker |
| 2 | Essl. | | Speisestärke |
| 40 | ml | | Zwetschgenwasser |
| 1 | Dose | | Sahne |
|
|
Zubereitung
Zwetschgen waschen, gut abtropfen lassen. Früchte halbieren und entsteinen. Rotwein, Wasser, Zimt, Zucker und Vanillezucker in einem Topf zum Kochen bringen. Die halbierten Früchte dazugeben und 2 Minuten köcheln lassen. Speisestärke mit Wasser glattrühren und die Grütze damit binden. Zwetschgenwasser unterrühren und im Kühlschrank erkalten lassen. Mit flüssiger Sahne servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|
