Zutaten
| 800 | Gramm | | Zwetschgen, |
| 2 | Tassen | | Rotwein, |
| 2 | Tassen | | Wasser, |
| 1 | Teel. | | Zimtpulver, |
| 150 | Gramm | | Zucker, |
| 2 | Pack. | | Vanillezucker, |
| 2 | Essl. | | Speisestärke, |
| 40 | ml | | Zwetschgenwasser, |
| 1 | Dose | | Sahne |
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Zubereitung
Zwetschgen waschen, gut abtropfen lassen. Früchte halbieren und entsteinen. Rotwein, Wasser, Zimt, Zucker und Vanillezucker in einem Topf zum Kochen bringen. Die halbierten Früchte dazugeben und 2 Minuten köcheln lassen. Speisestärke mit Wasser glatt rühren und die Grütze damit binden. Zwetschgenwasser unterrühren und im Kühlschrank erkalten lassen. Mit flüssiger Sahne servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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