Zutaten
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| | | | SAHNEQUARKPREISELBEEREI |
| 250 | Gramm | | Sahnequark |
| | | | -- (40%) |
| 150 | Gramm | | Preiselbeerkonfitüre |
| | | | -- (1) |
| 400 | ml | | Beerenlikör |
| 250 | ml | | Schlagsahne |
| 4 | Teel. | | Preiselbeerkonfitüre |
| | | | -- (2) |
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Zubereitung
Quark mit Preiselbeerkonfitüre (1) und Beerenlikör cremig rühren. Schlagsahne steif schlagen und unterziehen. Die Masse in eine kleine Kastenform gießen und in ein Gefrierfach stellen.
Nach 6 Stunden ist das Eis gefroren. Zum Servieren die Form kurz in warmes Wasser tauchen, Eis stürzen, in Scheiben schneiden, auf Teller verteilen und mit Preiselbeerkonfitüre (2) garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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