Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3325

Sahnetörtchen

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,83
200	ml	SCHWARTAU
		Aprikosenmarmelade
1	Bund	Frühlingszwiebeln
4		Feigen
1		Kopfsalat
250	Gramm	Mascarpone
150	Gramm	Schweinefilet
2		Tomaten
500	Gramm	BUITONI Spaghetti
1		Zucchini
1	Pack.	Wiener Boden

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Knoblauchspaghetti mit Salat Hauptspeise: Schweinefilet im Zucchinimantel an Feigen-Rotwein-Soße Dessert: Sahnetörtchen

Zubereitung des Dessert: Sahnetörtchen

Den Wiener Boden längs halbieren, mit einer Form drei Kreise ausstechen und mit einem kleinen Schuß Calvados bespritzen. Die Mascarponecreme mit der Aprikosenmarmelade und den übrigen geviertelten Feigen verrühren und schichtweise mit den Tortenböden aufstapeln. Geschlagene und gezuckerte Sahne mit einem Spritzbeutel aufdressieren und mit einem Minzblatt vollenden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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