Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3368

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Schlehensorbet

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Ltr. Schlehensirup
    -- siehe Rezept
10 Ltr. Portwein
    ; Wasser
 

Zubereitung

Schlehensirup und Portwein vermengen und so viel Wasser dazugeben, daß die Zuckerwaage nicht mehr als 16 Grad anzeigt.
 
Das Gemisch in der Eismaschine gefrieren.
 
In vorgekühlte Gläser füllen und zusammen mit einem frischen Fruchtsalat servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Oskar Marti, Ein Pöt am
Herd,Herbst in der Küche
Hallwag, 1994
ISBN 3-444-10433-2
Erfaßt von Rene Gagnaux

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