Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3382

Schneewittchenapfel

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,82
2		Äpfel
3		Kartoffeln
1	Pack.	Pilzmischung
1		Schweinefilet
1	Bund	Trauben schwarz
1		Vanillestange frisch

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Jäger im Pilzrand Dessert: Schneewittchenapfel

Zubereitung des Dessert: Schneewittchenapfel

Trauben halbieren und entkernen. Vanillestange der Länge nach aufschlitzen und das Mark herausnehmen. Schote und Mark mit 1/4 l Sahne, 1/4 l Milch und Zucker zum kochen bringen. 1 Eigelb zur Vanillesauce geben (Vorsicht: darf nicht mehr zu heiß sein). Danach nicht mehr kochen! Zucker, Butter und Calvados zum kochen bringen und die Trauben dazugeben. 1 Apfel schälen und stückeln. Zur Vanillesauce geben. Trauben in einem halben, ausgehöhlten Apfel anrichten, Vanille- Apfelsauce dazugeben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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