Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3396

Schoko-Crûpe mit Nashischeiben und Marinierten Himbeeren

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 17,94
1		Blumenkohl (grün)
1	Pack.	Choko-Crisp klein
1	Schale	Himbeeren
150	Gramm	Lammfilet
250	Gramm	Leerdamer
2		Pastinaken
1		Nashi Birne
1	Tafel	STOLLWERCK Schokolade
		Zartbitter

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Gratinierte Lammfilets an Pastinakenchips und Blumenkohl Dessert: Schoko-CrÛpe mit Nashischeiben und marinierten Himbeeren

Zubereitung des Dessert: Schoko-CrÛpe mit Nashischeiben und marinierten Himbeeren

Einen CrÛpeteig aus zwei Eiern, Milch, Mehl und braunem Zucker anrühren, Nashibirnenscheiben dazugeben, in Olivenöl anbraten und im Ofen ausbacken. Die geschmolzene Schokolade, die Choco-Crisp und die in Calvados marinierten Himbeeren über den Crêpe geben und mit Puderzucker garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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