Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3437

Schokoladen-Omelett

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,90
350	Gramm	Erdnusscreme
1		Töpfchen Himbeeren
200	Gramm	Haselnüsse
500	ml	LANGNESE Fürst-Pückler-Eis
200	Gramm	Putenbrust
3		Tomaten
1	Tafel	STOLLWERCK Schokolade

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Erdnußbutter-Putenspieße Dessert: Schokoladen-Omelett

Zubereitung des Dessert: Schokoladen-Omelett

Ein Eigelb und ein Eiweiß getrennt mit Zucker aufschlagen. Die Schokolade zum Schmelzen bringen. Den Eischnee unter das Eigelb ziehen und die Schokolade unterheben. Die Haselnüsse mahlen und in einer Pfanne anrösten. Die Eimasse darübergießen und ein Omelett backen. Im Ofen weitergaren lassen. Die Himbeeren kreisförmig auf einem Teller verteilen, das Omelett in die Mitte geben und mit Puderzucker bestreuen. Eine Scheibe Eis dazureichen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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