Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3461

Schokoladenmousse mit Süß-Sauren Backpflaumen

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,85
100	Gramm	Alfalfasprossen
200	Gramm	Backpflaumen
200	Gramm	Frühlingsrollenteig
200	Gramm	Putenbrust
6		Möhren
1	Pack.	DR.ÖTKER Paradiescreme
		Schokolade
1	Pack.	IGLO Vivactiv gefroren

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Rohkostsalat Cäsar Hauptspeise: Putenbrust mit buntem Gemüse in der Blütenhippe Dessert: Schokoladenmousse mit süß-sauren Backpflaumen

Zubereitung des Dessert: Schokoladenmousse mit süß-sauren Backpflaumen

Die Paradiescreme nach Anweisung zubereiten und in ein Glas füllen. Mit Minze garnieren. Eine Handvoll Pflaumen in Rotwein, Zucker und Kräutern der Provence einkochen lassen. Zum Schluß einen Schuß Balsamico dazugeben. Das Ganze mit der Paradiescreme servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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