Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3508

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Schwarzwälder Kirschbecher

( 4 Portionen )

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Zutaten


   SCHWARZWÄLDER KIRSCHBECHE
400 Gramm  Sauerkirschen, aus dem Glas
400 ml  Vanilleeis
125 ml  Sahne, geschlagen
50 Gramm  Schokospäne

   FÜR DIE SAUCE
10 Gramm  Butter
2 Essl. Zitronensaft
40 Gramm  Marzipan
40 Gramm  Zucker
400 ml  KirschWasser, (Schnaps)
    -- Gepo
 

Zubereitung

Die Sauerkirschen auf dem Sieb abtropfen lassen. Für die Sauce die Butter schmelzen lassen und das kleingeschnittene Marzipan, den Zucker und den n Zitronensaft einrühren. Die Sauerkirschen dazugeben. Nun das Kirschwasser dazugeben, anzünden und wieder löschen. Dann Eiskugeln in eine e Schale geben, die Sauce dazu und das Ganze mit Kirschen, geschlagener Sahne und d Schokospänen garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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