Zutaten
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| | | SCHWARZWÄLDER KIRSCHBECHE |
400 | Gramm | | Sauerkirschen, aus dem Glas |
400 | ml | | Vanilleeis |
125 | ml | | Sahne, geschlagen |
50 | Gramm | | Schokospäne |
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| | | FÜR DIE SAUCE |
10 | Gramm | | Butter |
2 | Essl. | | Zitronensaft |
40 | Gramm | | Marzipan |
40 | Gramm | | Zucker |
400 | ml | | KirschWasser, (Schnaps) |
| | | -- Gepo |
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Zubereitung
Die Sauerkirschen auf dem Sieb abtropfen lassen. Für die Sauce die Butter schmelzen lassen und das kleingeschnittene Marzipan, den Zucker und den n Zitronensaft einrühren. Die Sauerkirschen dazugeben. Nun das Kirschwasser dazugeben, anzünden und wieder löschen. Dann Eiskugeln in eine e Schale geben, die Sauce dazu und das Ganze mit Kirschen, geschlagener Sahne und d Schokospänen garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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