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Zutaten
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Zubereitung1. Zucker mit etwas Wein erwärmen,schmelzen lassen. Gelatine ausdrücken, dazugeben und unter Rühren darin auflösen.2. Limonensaft, -schale, Orangenschale und restlichen Weisswein dazugeben. Alles glattrühren, in eine Schüssel giessen und diese auf Eis stellen, bis die Flüssigkeit stockt. 3. Gelee kurz durchrühren. Sekt mit einer Schöpfkelle vorsichtig unter das Gelee rühren, so dass nicht zu viel Kohlensäure entweicht. 4. Beeren in Teller verteilen, Sektsüppchen darüber giessen. Nach Belieben je 1 Kugel Zitronensorbet darauf geben und das Dessert mit Minzeblättchen und Johannisbeerrispen garnieren. Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Gelierzeit: ca. 1 Std. http://www.3sat.de/3satframe.php3?url=http://www.3sat.de/geniessen/r ezepte/21357/index.html ,AT Christina Philipp ,D 31.07.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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