Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3542

Sizilianisches Omelett

( 1 Portionen )

Zutaten

2		Eier
50	Gramm	Mozzarella
1	Essl.	Kapern
		Öl
		Salz

Zubereitung

1. Eier mit Salz verquirlen 2. Käse zerdrücken und hinzugeben 3. die in Wasser gewaschenen Kapern zufügen 4. etwas Öl in einer Pfanne erhitzen

5. die Eimasse hineingießen und das Omelett bei ganz kleiner Hitze langsam stocken laßen.

http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/kp_sarchiv/2000/08/28_4.html
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Anne Welsing

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