Zutaten
| 125 | Gramm | | Pumpernickel |
| 1 | Essl. | | Zucker |
| 6 | Essl. | | Rum |
| 500 | Gramm | | Quark |
| 200 | ml | | Milch |
| 2 | Essl. | | Zucker |
| 1 | Karton | | Vanillinzucker |
| 100 | Gramm | | Halbbitter-Schokolade |
| 1 | Pack. | | Preiselbeeren |
| | | | (Einwaage etwa 200 g) |
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Zubereitung
Pumpernickel zerkleinern, mit Zucker mischen, mit Rum tränken und durchziehen lassen. Quark mit Milch, Zucker und Vanillinzucker verrühren. Schokolade grob reiben und mit Preiselbeeren und Pumpernickelmasse verrühren. In eine Glasschüssel schichtweise Quarkund Pumpernickel-Schokoladenmasse einfüllen. Gekühlt servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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