Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3546

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Soja-Rührei mit Pilzen

( 1 Portionen )

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Zutaten

1 Handvoll  Champignons,
    -- frisch
1 Essl. Butter
    Sojasauce
    ; Pfeffer a.d.M.
2   Eier
1 Essl. Sojasauce
    Kräuter
    -- gehackt
 

Zubereitung

Frische Champignons blättrig schneiden, in der Butter dünsten, dabei mit einigen Tropfen Sojasauce und mit Pfeffer würzen. Eier mit Sojasauce verquirlen, obendraufgießen und stocken laßen. Zum Schluß gehackte Kräuter drüberstreuen.
 
Quelle: Werbeanzeige von 1991 erfaßt: Sabine Becker, 20. Mai 1998
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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