Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3582

Spekulatiustürmchen

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,07
1	Becher	DR.ÖTKER Creme
		Fraiche
3		Kartoffeln
1	Pack.	Maronen
1		Pithaya
500	Gramm	Rote Bete vorgekocht
200	ml	Rumfrüchte
1	Bund	Rosmarin
200	Gramm	Spekulatius
150	Gramm	Zanderfilet
2		Zwiebeln

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Maronencremesuppe Hauptspeise: Zander unter der Haube Dessert: Spekulatiustürmchen

Zubereitung des Dessert: Spekulatiustürmchen

Die übrigen Spekulatius schichtweise mit Schlagsahne und den Rumfrüchten auf einem flachen Teller anrichten. Den Rumfrüchtefond aufkochen, mit Stärke abbinden und an die Spekulatiustürmchen geben. Die Pithaya halbieren und auf einem Teller anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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