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Zutaten
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Zubereitung1 kg Spitzwegerich; gewaschen grob zerkleinertOskar Marti Frühling in der - Kü Wasser, Spitzwegerich, Pfefferminze, Orangen- und Zitronenscheiben in einem Topf aufkochen und zugedeckt zwanzig Minuten ziehen lassen. Danach abseihen und den Saft mit dem Zucker etwa eine Stunde und fünfzig Minuten einkochen, bis ein schöner Sirup entsteht (auf der Zuckerwaage 31 Grad). :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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