Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3608

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Zutaten

1 Ltr. Milch,
2 Teel. Salz,
3 Essl. Sahne,
300 Gramm  Weizengrieß oder
    -- Dinkelgrieß,
2 Essl. Maisgrieß,
2 Essl. Buchweizenschrot, eventuell
120 Gramm  Butter
 

Zubereitung

Milch, Salz, Sahne und die Hälfte der Butter aufkochen. Den Griess einrühren und zugedeckt ca. 2 Stunden quellen lassen. Die Masse zerstossen und unter ständigem Auflockern langsam in der restlichen Butter braten. Mit Kaffee oder Kompott bzw. Heidelbeermus servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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