Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3641

Süße Lasagne

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,43
1		Broccoli
250	Gramm	Grünkernschrot
1	Schale	Erdbeeren
1	Pack.	Haselnüsse
1	Pack.	Kokoszwieback
1		Peperoni rot
4		Möhren mit grün
1		Mango
1	Pack.	Seitan
1		Tomate
2		Zwiebeln

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Vegetarisches Omelette an Tomatensoße Dessert: Süße Lasagne

Zubereitung des Dessert: Süße Lasagne

Eine Creme aus gezuckerter, geschlagener Sahne, einem Becher Joghurt, Honig, Zimt und einem Spritzer Zitronensaft zubereiten. Die Mango und die Erdbeeren in Würfel schneiden und unter die Creme rühren. Den Kokoszwieback mit Cognac marinieren und schichtweise mit der Früchtecreme in eine Kokotte füllen. Die geraspelten Haselnüsse in Zucker karamelisieren, mit Cognac ablöschen und über die Lasagne geben. Zum Schluß etwas geriebene Zitronenschale und Kakaopulver darübergeben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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