Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3644

Vorheriges Rezept (3643) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3645)

Süße Obstküchlein

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

   TEIG
125 Gramm  Mehl
1 1/2 Teel. Backpulver
1/4 Teel. Salz
1 Essl. Puderzucker
4   Eier
2 Teel. Geschmolzene Butter
2 Teel. Mais- oder Erdnußöl
2 Teel. Weißer Rum
   FÜLLUNG
125 Gramm  Banane
    -- Mango oder Ananas,
    -- zerdrückt
1/2 Teel. Vanilleeßenz
    Fritieröl
    Puderzucker
  

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig mischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Stunde ruhen laßen. Das zerdrückte Obst und Vanilleeßenz darunterrühren und eßlöffelweise in 190øC heißem Fett in etwa 6 min braun backen. Mit Puderzucker bestreut servieren.
 
Rezept von Susanne Schäck <susanne.schäck@rzmail.uni-erlangen.de> Gesamtes Kochbuch unter http://www.rrze.uni-erlangen.de/erfinder/ susanne/karibfutter.html
 
nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von MM-Buster formatiert von Petra Hildebrandt <phildeb@ibm.net>
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
Vorheriges Rezept (3643) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3645)
Free Web Hosting