Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3672

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Süßer Reis nach der Art der Kaiserin

( 1 Keine anga )

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Zutaten

150 Gramm  Langkornreis
700 ml  Milch
    Salz
60 Gramm  Zucker
3   Eigelb
300 ml  Schlagrahm
75 Gramm  Kandierte Früchte (vor
    -- allem Ananas)
3 Tropfen  Bittermandelöl
1   Wenig Grand Marnier
  

Zubereitung

Reis in Milch und Salz auf kleinem Feuer ca. 40 Minuten köcheln. Erkalten lassen. Zucker mit Eigelb schaumig schlagen. Kandierte Früchte in kleine Würfel schneiden, alles, sowie die restlichen Zutaten gut unter den Reis heben und mit Schlagrahm anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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