Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3677

Süßes Cous-Cous

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,04
500	Gramm	Cous-Cous
1		Blutorange
4		Kartoffeln
200	Gramm	Sesam
2		Wachteln
200	Gramm	Weintrauben schwarz
1		Zucchini
1		Zucchini gelb

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Wachteln im Mantel Dessert: Süßes Cous-Cous

Zubereitung des Dessert: Süßes Cous-Cous

Das Cous-Cous in Butter anrösten, mit Honig und braunem Zucker verfeinern, mit einem viertel Liter Milch auffüllen und quellen lassen. Die Orange filetieren, den Saft in das Cous-Cous geben. Die Filets kreisförmig in der Mitte eines Tellers anrichten. Die zuvor halbierten Weintrauben ebenfalls kreisförmig außenherum verteilen und mit Puderzucker bestreuen. Das Cous-Cous zwischen den Filets anrichten. Mit Minze garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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