Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3733

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Tiramisu (Ohne Ei) I

( 4 Portionen )

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Zutaten

125 ml  Milch
1 Essl. Kakaopulver
1 1/2 Essl. Zucker
    -- (1)
2 Tassen  Kaffee
500 Gramm  Mascarpone
100 Gramm  Philadelphia
100 Gramm  Zucker
    -- (2)
1 Teel. Vanillezucker
    Amaretto
    Geschlagene Sahne
    Löffelbiskuits
    Kakaopulver
  

Zubereitung

Milch, Kakao und Zucker (1) aufkochen und den Kaffee dazugiessen. Abkühlen lassen.
 
Mascarpone mit Philadelphia gut verrühren. Nach Geschmack Amaretto dazugeben. Zucker (2) und Vanillezucker unterrühren und einige Löffel geschlagene Sahne unterheben.
 
Den Boden einer Form mit Löffelbiskuit auslegen und mit der Milch-Kaffee-Mischung tränken. Darauf eine Lage Creme. Dann wieder Biskuit, Creme... Die oberste Schicht sollte Creme sein. Darauf das Kakaopulver streuen.
 
Die Form dann abgedeckt, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.
 
** Gepostet von Frank Lamers Date: 6 Oct 1994
 
Erfasser: Frank
 
Datum: 11.11.1994
 
Stichworte: P4, Desserts, Tiramisu
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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