Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3743

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Tiramisu mit Himbeeren

( 1 Keine anga )

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Zutaten


   FÜR 4 PERSONEN
75 Gramm  Löffelbiskuits
4 Essl. Himbeergeist
500 Gramm  Himbeeren
1 Pack. Echter Vanille
    -- Zucker
2   Eigelb
3 Essl. Zucker
250 Gramm  Mascarpone
2 Essl. Pistazienkerne
    Puderzucker zum Bestäuben
 

Zubereitung

Die Hälfte des Biskuits in eine flache Form legen. Mit 2 El. Himbeergeist beträufeln. Himbeeren verlesen, mit Vanille-Zucker mischen. Eigelb, Zucker und Mascarpone verrühren. Die Hälfte der Creme auf die Biskuits streichen. Einen El. Pistazien darüberstreuen und die Hälfte der Himbeeren darauf geben. Dann die restlichen Biskuits darauflegen, den Vorgang wie oben beschrieben wiederholen und mit den Himbeeren abschliessen. Eine Stunde kühl stellen. Dick mit Puderzucker bestäubt servieren.
 
** From: Albert_brons%du2@zermaus.zer.sub.org Date: Sun, 03 May 1993 07:40:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Albert
 
Datum: 15.07.1993
 
Stichworte: ZER, Himbeeren, Tiramisu, Dessert, Nachspeisen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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