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Zutaten
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ZubereitungBananen schälen, quer dritteln. Wein, Eigelb, Honig und Mehl zu einer glatten Masse rühren. Eiweiss und Zucker mit dem Handrührgerät steif schlagen und unterheben.Fritierfett auf 180° erhitzen. Nacheinander jeweils drei Bananenstücke durch den Weinteig ziehen und ins Fett gleiten lassen. Goldgelb ausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Jeweils 2 EL Vanillesosse auf einen Teller geben, 1 EL Schokoladensosse in die Mitte setzen und mit einem Holzstäbchen nach aussen ziehen, Die Bananen darauf anrichten. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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