Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3845

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Unmögliche Kokosnuss-Pie - Impossible Coconut Pie

( 8 Portionen )

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Zutaten

4   Eier
125 Gramm  Butter
1/2 Tasse  Mehl
2 Tassen  Milch
1/2 Tasse  Zucker
1 Tasse  Kokosflocken
2 Teel. Vanille oder
1   Zitrone: Saft und Schale,
    -- abgerieben
 

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Mixer ca 10-15 Sekunden mischen, bis eine homogene Masse entsteht. In eine gefettete Tarteform (30 cm Durchmesser) giessen und bei 180oC 45 Minuten backen. Heiss oder kalt servieren.
 
Anmerkung: Lt. Original-Rezept 24 cm pie dish. Bake at 180oC for 1 hr. or until set.
 
,AT Petra Holzapfel ,D 06.02.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Petra Holzapfel ,NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Doreen Randal
Wanganui New Zealand
übersetzt und MM-erfasst
von Petra Holzapfel

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