Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3853

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Vanille-Eis

( 4 Portionen )

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Zutaten

2   Vanillestangen
250 ml  Milch
100 Gramm  Zucker
200 ml  Sahne
1 Prise  Salz
 

Zubereitung

Vanillestangen der Länge nach aufschneiden und das Mark mit einem Messer herausschaben. Milch, Zucker und Vanillemark in einen Topf geben und unter Rühren kurz aufkochen, anschliessend abkühlen lassen. Sahne und Salz unterrühren und die abgekühlte Eismasse in den laufenden Eisbereiter füllen.
 
Ca. 20-30 Minuten rühren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

BOSCH-Versuchsküche
Ilka Spiess + Ulli Fetzer
Erfasst von (15.06.97)
von

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