Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 3863

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Vanille-Sauce

( 1 Rezept )

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Zutaten

6   Eigelb
150 Gramm  Zucker
1/2 Ltr. Milch
1   Vanilleschote das Mark der
    -- Schote
 

Zubereitung

Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. In ein Wasserbad stellen.
 
Die Milch und das Vanillemark dazugeben und bei mässiger Hitze alles zu einer dicken Creme aufschlagen.
 
Warm oder kalt servieren.
 
Sie können die Sauce mit Rum, Arak oder Sahne verfeinern.
 
Quelle: Die leichte Küche
 
erfaßt: tom
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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